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梅酒はロック・ソーダ割り・お湯割りなど割り方で表情が一変。ソーダ割りは梅酒1に炭酸2〜3が黄金比です。基本の飲み方7種と割り方別の黄金比、季節やシーン別の楽しみ方、選び方を、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

カンパリの飲み方は割り材と黄金比が決め手。カンパリソーダは1対3〜4、カンパリオレンジは1対2〜3が基本で、ネグローニは1対1対1。苦味を活かすコツと定番カクテルを、麻布十番のジャズバーTOMIJAZのバーテンダーが解説します。

リキュールおすすめ10選を果実系・薬草系・ナッツ系に分けて紹介。最初の1本はコアントロー、カシス、カンパリが定番です。選び方・度数・楽しみ方から保存のコツまで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZのバーテンダーが解説します。