お酒の知識– category –

ウォッカは何から造られているのか？穀物・じゃがいも・ブドウ等の主要原料、6大産地（ロシア・ポーランド・フィンランド・スウェーデン・フランス・アメリカ）、定番銘柄8選とカクテルまで解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。

テキーラの原料はトウモロコシではなく青いリュウゼツラン（アガベ・アスル・テキラーナ）。100%アガベとミクストの違い、熟成期間別の4分類（ブランコ・レポサド・アネホ・エクストラアネホ）、定番銘柄から楽しみ方まで完全解説。

ウイスキーの飲み方7種類（ストレート・ロック・ハイボール・水割り・トワイスアップ・ミスト・ホット）を、作り方・適した銘柄・楽しむシーンと合わせて完全解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。

ハイボールの黄金比「ウイスキー1:炭酸水3.5」をベースに、材料選び・プロの作り方手順7ステップ・おすすめウイスキー・アレンジレシピまで完全解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがバーテンダーの視点からお届けします。

ジャパニーズウイスキーの歴史・定義（2021年表示基準）・主要蒸溜所（山崎/白州/余市/宮城峡/富士など）・代表銘柄10選・世界評価・入手方法まで完全解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。

カクテルの王様マティーニを徹底解説。歴史、黄金比（ドライ・ウェット・パーフェクト）、シェイクvsステア、ジンの選び方、ベルモット、アレンジレシピ（ダーティ・ジブソン・ヴェスパー・エスプレッソマティーニ）まで。麻布十番のTOMIJAZがお届け。

大人の食前酒の代名詞ネグローニ。1919年フィレンツェ誕生の歴史、ジン:カンパリ:スイートベルモット=1:1:1の黄金比、プロの作り方、アレンジレシピ（スバリアート・ブールヴァルディエ等）、合うおつまみまで完全解説。麻布十番TOMIJAZ。

クラフトジンとは何か、選び方の4つの基準、おすすめ銘柄10選を麻布十番のジャズバーTOMIJAZが完全解説。季の美・ROKU・モンキー47など、和素材から世界の傑作まで個性的な一本に出会えます。

ウイスキーおすすめ20選を価格帯別に厳選。デイリー（〜3,500円）から一生に一度の至高（30,000円〜）まで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが用途別の選び方とともに完全ガイド。贈り物・記念日にも。

バーボンおすすめ10選を、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが厳選。メーカーズマーク・ワイルドターキーなど定番から、ブッカーズ・パピー・ヴァン・ウィンクルまで。飲み方・おつまみも完全ガイド。