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焼酎は芋・麦・米など原料で香りが大きく変わる日本の蒸留酒です。本記事は甲類と本格焼酎（乙類）の違い、原料別の特徴、黒霧島やいいちこなど原料別おすすめ10選、お湯割りの黄金比（焼酎6・お湯4）までを、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが初心者向けに解説します。