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マンハッタンはライまたはバーボンのウイスキーにスイートベルモットを2:1で合わせ、ビターズを効かせたカクテルの女王。黄金比、ベース選び、ステアの手順、ドライ／パーフェクトの派生まで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

ジャパニーズウイスキーは予算・蒸溜所の個性・飲み方の3点で選べます。山崎・響・白州・余市・竹鶴・イチローズモルトなどおすすめ10選と選び方、2021年の表示基準、入手のコツまで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

ジャズとお酒のペアリングを徹底解説。スウィング・ビバップ・クールジャズ・モードなどジャンル別、Kind of BlueやA Love Supremeなど名盤別、時間帯別のおすすめ一杯まで。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。

オーセンティックバーとは何か、ホテルバーやジャズバーとの違い、提供されるお酒（クラシックカクテル・ウイスキー）、服装・予算・注文のコツ、シーン別の使い分けまで完全解説。麻布十番のTOMIJAZがお届けします。

カクテルの王様マティーニを徹底解説。歴史、黄金比（ドライ・ウェット・パーフェクト）、シェイクvsステア、ジンの選び方、ベルモット、アレンジレシピ（ダーティ・ジブソン・ヴェスパー・エスプレッソマティーニ）まで。麻布十番のTOMIJAZがお届け。

大人の食前酒の代名詞ネグローニ。1919年フィレンツェ誕生の歴史、ジン:カンパリ:スイートベルモット=1:1:1の黄金比、プロの作り方、アレンジレシピ（スバリアート・ブールヴァルディエ等）、合うおつまみまで完全解説。麻布十番TOMIJAZ。

ジャズとウイスキーの最高の組み合わせ。マッカラン・ラフロイグ・山崎・ジャックダニエル・メーカーズマークなど10銘柄を、合うジャズ名盤と飲み方とともにバーテンダー目線で厳選。麻布十番のジャズバーTOMIJAZ。

麻布十番で大人のデートに使えるバーの選び方完全ガイド。シーン別の使い分け、ジャンル別（ジャズバー・オーセンティック・ワインバー）、失敗しない注意点、タイムテーブル例まで。麻布十番のTOMIJAZがお届けします。

ジンは1本目に定番のロンドン・ドライを選び、好みが見えてからクラフトジンに進むと失敗しません。タンカレー・ボンベイ・季の美・ROKUなど定番5選＋クラフト10選の計15銘柄を、選び方と飲み方とあわせて麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

ウイスキーは先に予算の帯を決め、その中で飲み方に合う一本を選ぶと失敗しません。デイリー〜3,500円から30,000円超の至高まで4つの価格帯・計20銘柄と目的別の早見表を、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。初心者の1本目も紹介。