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サイドカーはブランデーにオレンジ・リキュールとレモンを合わせた辛口の古典カクテル。黄金比3:1:1、作り方のコツ、V.S.O.P.以上のブランデーやコアントローの選び方、アレンジまで麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

スモーキーウイスキーとは、大麦麦芽をピート（泥炭）の煙で燻して造る燻香をまとったウイスキー。香りの正体、フェノール値、アイラ島など産地、ラフロイグやアードベッグなど代表銘柄、初心者向けの飲み方まで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

コスモポリタンはウォッカ・コアントロー・クランベリージュース・ライムで作る、ピンク色が美しいおしゃれカクテル。黄金比とシェイクのコツ、度数やアレンジ、バーでの注文のポイントまで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

エスプレッソマティーニは、ウォッカ・コーヒーリキュール・淹れたてエスプレッソを強くシェイクして作る、ほろ苦く泡立つ大人のカクテルです。黄金比のレシピ、きめ細かな泡を立てるコツ、アレンジまで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

オールドファッションドはウイスキー・砂糖・ビターズ・少量の水で作る世界最古級のクラシックカクテルです。本記事ではIBA基準の黄金比、角砂糖を使った本格的な作り方、バーボンとライの選び方まで解説します。麻布十番のジャズバーTOMIJAZの一杯もご案内します。

ラム酒のおすすめを目的別に厳選。カクテルや家飲みには軽快なホワイト・ゴールドラム、じっくり味わうなら長期熟成タイプが基本です。種類と選び方、定番から熟成銘柄まで10選、飲み方も解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがご案内します。

マンハッタンはライまたはバーボンのウイスキーにスイートベルモットを2:1で合わせ、ビターズを効かせたカクテルの女王。黄金比、ベース選び、ステアの手順、ドライ／パーフェクトの派生まで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

ジャパニーズウイスキーの歴史・定義（2021年表示基準）・主要蒸溜所（山崎/白州/余市/宮城峡/富士など）・代表銘柄10選・世界評価・入手方法まで完全解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。

ジャズとお酒のペアリングを徹底解説。スウィング・ビバップ・クールジャズ・モードなどジャンル別、Kind of BlueやA Love Supremeなど名盤別、時間帯別のおすすめ一杯まで。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。

オーセンティックバーとは何か、ホテルバーやジャズバーとの違い、提供されるお酒（クラシックカクテル・ウイスキー）、服装・予算・注文のコツ、シーン別の使い分けまで完全解説。麻布十番のTOMIJAZがお届けします。