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カクテルの王様マティーニを徹底解説。歴史、黄金比（ドライ・ウェット・パーフェクト）、シェイクvsステア、ジンの選び方、ベルモット、アレンジレシピ（ダーティ・ジブソン・ヴェスパー・エスプレッソマティーニ）まで。麻布十番のTOMIJAZがお届け。

大人の食前酒の代名詞ネグローニ。1919年フィレンツェ誕生の歴史、ジン:カンパリ:スイートベルモット=1:1:1の黄金比、プロの作り方、アレンジレシピ（スバリアート・ブールヴァルディエ等）、合うおつまみまで完全解説。麻布十番TOMIJAZ。