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カシスオレンジはカシスリキュールとオレンジジュースを1対4で注ぐだけの定番カクテル。度数3〜5%で甘く飲みやすい一杯です。黄金比の理由、ビルドの手順、バーの味に近づける3つのコツまで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

テキーラサンライズの黄金比はテキーラ45ml・オレンジジュース90ml・グレナデン15ml。混ぜずに沈めれば朝焼けのグラデーションが生まれます。作り方のコツから度数、歴史まで解説し、麻布十番のTOMIJAZで味わう一杯へご案内します。

ビル・エヴァンスの名盤を10枚厳選し、初めて聴く順番を解説します。『ワルツ・フォー・デビイ』などの代表作から、スコット・ラファロとの黄金トリオ、晩年の傑作まで、ジャズピアノの詩人の魅力を紹介。麻布十番のTOMIJAZでの楽しみ方もご案内します。

白金のバーは静けさと一杯の質を大切にする大人向けの一軒が中心。白金台と白金高輪の違い、店のタイプ、予算やマナーまで選び方の5つの視点を解説します。徒歩圏の麻布十番へ足を延ばす回遊も。締めの一杯は麻布十番のジャズバーTOMIJAZで。

広尾のバー選びは、業態・客層・予算・立地・目的の五点を事前に確認し、デート・接待・記念日・一人飲みなど目的から逆算するのが失敗しないコツ。街の特徴から4業態の違い、マナーと予算、実践フローまで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが大人の視点で解説します。

薄暗いカウンター、氷を回すグラスの音、名も知らぬ隣客との一瞬の会話──。バーという閉じた空間は、人と人のドラマが凝縮する格好の舞台として、数え切れないほどの映画で描かれてきました。名作の記憶は、しばしば一杯の酒とともに刻まれます。本記事で...

スクリーンにジャズが流れた瞬間、その作品の空気が一気に深くなる——そんな経験をしたことはありませんか。ジャズは、セリフを使わずに登場人物の心情や時代の空気を語る、映画における最高の名脇役です。本記事では、麻布十番のジャズバーTOMIJAZのバーテ...

マティーニを「ステアではなくシェイクで」と注文するジェームズ・ボンド、走る列車の中で湯たんぽを使ってマンハッタンを作る名シーン、カウンターで静かにウイスキーを傾けるハリウッドスター──。映画に登場するカクテルは、その一杯だけで登場人物の性...

ソルティドッグはウォッカをグレープフルーツジュースで割り、グラス縁を塩で縁取ったロングカクテル。黄金比は1:2〜1:3、塩なしならグレイハウンド。作り方・スノースタイルの塩の付け方・おすすめウォッカまで麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

ダイキリはホワイトラム・ライムジュース・砂糖をシェイクして作るキューバ生まれのショートカクテル。黄金比はラム45ml：ライム15ml。作り方の手順、フローズンやヘミングウェイ・ダイキリまで麻布十番のTOMIJAZが解説します。