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テクニック
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ジャズと一杯

フランク・シナトラとジャックダニエル|伝説の歌手が愛した黄金比の一杯
フランク・シナトラが最も愛した一杯はテネシーウイスキー「ジャック・ダニエル」。彼が乾杯に掲げた逸話や「氷4つ・指2本分・あとは水」の黄金比、聴きたい名盤、自宅での再現法まで麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。 -
ウイスキー

スモーキーウイスキーとは|アイラモルトなど燻香の代表銘柄7選を解説
スモーキーウイスキーとは、大麦麦芽をピート(泥炭)の煙で燻して造る燻香をまとったウイスキー。香りの正体、フェノール値、アイラ島など産地、ラフロイグやアードベッグなど代表銘柄、初心者向けの飲み方まで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。 -
カクテル

オールドファッションドの作り方|黄金比と材料4つで作る本格レシピ
オールドファッションドはウイスキー・砂糖・ビターズ・少量の水で作る世界最古級のクラシックカクテルです。本記事ではIBA基準の黄金比、角砂糖を使った本格的な作り方、バーボンとライの選び方まで解説します。麻布十番のジャズバーTOMIJAZの一杯もご案内します。 -
テキーラ

テキーラの度数は何度?5種の強さと悪酔いしない飲み方|バーが解説
テキーラの度数はメキシコの法律で35〜55度、日本で流通する多くは40度前後です。ブランコ・レポサドなど種類別の強さ、ウイスキー等との度数比較、悪酔いを防ぐ適量とチェイサーの取り方まで解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがおすすめの一杯もご案内します。 -
ラム

ラム酒おすすめ10選|初心者の定番から長期熟成まで味わい別に厳選
ラム酒のおすすめを目的別に厳選。カクテルや家飲みには軽快なホワイト・ゴールドラム、じっくり味わうなら長期熟成タイプが基本です。種類と選び方、定番から熟成銘柄まで10選、飲み方も解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがご案内します。 -
ジン

ジンの飲み方完全ガイド|基本の5パターンと定番カクテル4種を解説
ジンはジュニパーベリーで香りづけした蒸留酒で、ストレートやロック、ジンソーダ、ジントニックやマティーニなど飲み方は多彩です。本記事では基本の飲み方から定番カクテル、初心者向けの銘柄選びまで、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。 -
ウイスキー

ウイスキーの飲み方完全ガイド|初心者から本格派まで楽しめる7つの楽しみ方
ウイスキーの飲み方7種類(ストレート・ロック・ハイボール・水割り・トワイスアップ・ミスト・ホット)を、作り方・適した銘柄・楽しむシーンと合わせて完全解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。 -
ジャズと一杯

ジャズの夜に合うウイスキー10選|バーテンダーが厳選するブルーノート級の一杯
ジャズとウイスキーの最高の組み合わせ。マッカラン・ラフロイグ・山崎・ジャックダニエル・メーカーズマークなど10銘柄を、合うジャズ名盤と飲み方とともにバーテンダー目線で厳選。麻布十番のジャズバーTOMIJAZ。
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