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クラフトビールとは小規模な醸造所が個性を追求して造る、多彩なスタイルを持つビールの総称です。本記事ではペールエールやIPA、スタウト、ヴァイツェンなど代表10スタイルの味わいと選び方、合うおつまみを、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

麻布十番のジャズバーTOMIJAZが、シングルモルト白州（年数表記なし）を実際に飲んでレビュー。柑橘とハーブの香り、中盤に軽く通る燻香、すっきり短い余韻、ハイボールとロックでの表情まで、カウンターで確かめた一次情報をまとめました。

麻布十番のジャズバーTOMIJAZが、シングルモルト山崎（年数表記なし）を実際に飲んでレビュー。りんごや洋梨の果実香とチョコのような甘い余韻、甘口で中程度のボディ、ロックとハイボールという飲み方、合うおつまみまで、カウンターで確かめた一次情報をまとめました。

赤ワインは「ボディ」を基準に選べば失敗しません。ライトなガメイから重厚なカベルネ・ソーヴィニヨンまで、初心者にもおすすめの10品種を軽い順に紹介し、ボディ別の選び方・飲み頃温度・料理に合わせるコツを麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

焼酎は芋・麦・米など原料で香りが大きく変わる日本の蒸留酒です。本記事は甲類と本格焼酎（乙類）の違い、原料別の特徴、黒霧島やいいちこなど原料別おすすめ10選、お湯割りの黄金比（焼酎6・お湯4）までを、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが初心者向けに解説します。

日本酒は「精米歩合」と「醸造アルコールの有無」で特定名称酒8種に分かれます。純米は米だけの旨味、吟醸は精米歩合60%以下、大吟醸は50%以下で華やかな香りが身上。この記事では8種の違いと味わい、初心者の選び方を麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

クリスマスに合うジャズ名盤を入門しやすい順に10枚紹介します。ヴィンス・ガラルディ『チャーリー・ブラウン・クリスマス』やナット・キング・コールなど、静かな夜も賑やかな集いも彩る定番を、選び方と合う一杯まで麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

ボサノバはサンバとジャズが溶け合った音楽で、入門はグラミー最優秀アルバム賞の『ゲッツ／ジルベルト』が近道です。外せない名盤10選を聴く順番つきで紹介し、ジャズとの違いと夜に効く聴きどころを麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

ハイボールに合うウイスキーは「炭酸に負けない香り」「度数40％以上」「毎日開けられる価格」の3条件で選べます。角瓶・季・白州・タリスカー10年など10銘柄を、食事に合う軽やかな5本と香りで飲ませる5本に分けて、麻布十番のジャズバーTOMIJAZが解説します。

薄暗いカウンター、氷を回すグラスの音、名も知らぬ隣客との一瞬の会話──。バーという閉じた空間は、人と人のドラマが凝縮する格好の舞台として、数え切れないほどの映画で描かれてきました。名作の記憶は、しばしば一杯の酒とともに刻まれます。本記事で...