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テクニック
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テキーラ
テキーラの種類と原料|なぜトウモロコシが含まれる?正確な知識
テキーラの原料はトウモロコシではなく青いリュウゼツラン(アガベ・アスル・テキラーナ)。100%アガベとミクストの違い、熟成期間別の4分類(ブランコ・レポサド・アネホ・エクストラアネホ)、定番銘柄から楽しみ方まで完全解説。 -
ウイスキー
ウイスキーの飲み方完全ガイド|初心者から本格派まで楽しめる7つの楽しみ方
ウイスキーの飲み方7種類(ストレート・ロック・ハイボール・水割り・トワイスアップ・ミスト・ホット)を、作り方・適した銘柄・楽しむシーンと合わせて完全解説。麻布十番のジャズバーTOMIJAZがお届けします。 -
ジャズと一杯
ジャズの夜に合うウイスキー10選|バーテンダーが厳選するブルーノート級の一杯
ジャズとウイスキーの最高の組み合わせ。マッカラン・ラフロイグ・山崎・ジャックダニエル・メーカーズマークなど10銘柄を、合うジャズ名盤と飲み方とともにバーテンダー目線で厳選。麻布十番のジャズバーTOMIJAZ。
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